健康生活，飲食為先�，F(xiàn)在，給大家介紹四種有益于身體健康的辣味食品。

生姜，排汗降溫。生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹(shù)脂及礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃、增進(jìn)食欲等功效。生姜還能殺滅口腔和腸道細(xì)菌，達(dá)到清潔口腔、腸道的作用。另外，吃生姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，可以緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

大蒜，能抗病毒。大蒜性溫味辣，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。還有硫、硒有機(jī)化合物和多種活性酶。此外，其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富，具殺蟲(chóng)、解毒、消積、行氣溫胃等功效，對(duì)飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、水腫脹痛、蟲(chóng)蛇咬傷等有一定的治療作用。此外，吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染，并具有降血壓、降血脂、降血糖的較強(qiáng)的抗癌作用，被譽(yù)為“地里生長(zhǎng)的青霉素”。

洋蔥，防止動(dòng)脈硬化。洋蔥性溫味辛，含有粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其揮發(fā)油中含有降低膽固醇的物質(zhì)-------二烯丙基二硫化物。洋蔥具有消炎化痰等功效，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，具有防癌作用。在歐美一些國(guó)家，洋蔥被譽(yù)為“菜中皇后”。

辣椒，預(yù)防感冒。辣椒性熱味辛，含有B族維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C含量較高，在蔬菜中名列前茅。另外，辣椒具有溫中祛寒、開(kāi)胃消食、發(fā)汗除濕的功效，有一定的殺菌作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、壞血病等有較好的效果，辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱(chēng)。